Copilote IA pour artisans alimentaires

La gestion
zéro paperasse
pour les artisans.

Stock, traçabilité, recettes, commandes, HACCP — tout dans un seul outil, propulsé par l'IA. Pilotez votre atelier depuis votre tablette, en 5 secondes.

Essai gratuit 30 jours Voir les modules →
49€
/ mois · 1–5 utilisateurs
5s
Réception par photo IA
100%
Automatisé par IA
Antò · Tableau de bord
🥩
142 kg
Viande en stock
✓ Conforme
📦
8 lots
En production
↑ +2 aujourd'hui
✅
100%
HACCP du jour
✓ Aucune non-conformité
🚚
5 BL
À livrer
✓ Signés électroniquement
⬡ Antò IA
Lot LOT-20260309 prêt. 3 clients attendent ce matin. 🚚
Génère les BL pour les 3
✓ PDF générés et envoyés par mail.
Le problème

La paperasse vous
prive de votre métier.

Les artisans passent des heures chaque semaine sur des tâches administratives qui n'ont rien à voir avec leur savoir-faire.

📋
Traçabilité ingérable
Cahiers papier, classeurs, Excel dispersés. En cas de contrôle DGAL, vous cherchez 2 heures ce qu'Antò donne en 10 secondes.
🗂️
Zéro visibilité sur les stocks
Vous découvrez les ruptures en pleine fabrication. Les pertes s'accumulent. Les marges fondent sans que vous le voyiez.
🔄
Ressaisie permanente
La même info circule sur 4 supports différents. Zéro synchronisation, zéro gain de temps, maximum d'erreurs.
"Les artisans alimentaires consacrent en moyenne 8 à 12 heures par semaine à des tâches administratives — traçabilité, facturation, bons de livraison — au détriment de leur savoir-faire et de leur production."
Les modules

Tout ce dont vous avez besoin,
enfin réuni.

Chaque module est conçu pour l'artisan de terrain : rapide, intuitif, mobile. Pas de formation requise.

📦
Stock & Matières premières
Ingrédients, fournisseurs, lots, réception par photo IA. Mise à jour automatique à chaque fabrication.
IA · Photo en 5s
📖
Recettes & Fabrication
Fiches recettes avec intrants par kg, instructions, boyaux et assaisonnements. Lancement lot en 1 clic.
IA · Gestion des lots
🔬
Traçabilité & HACCP
Fiche de lot complète : intrants, sorties clients, calcul de sèche. Checklist nettoyage, signatures opérateur.
IA · Contrôle prêt
🚚
Commandes & BL
Saisie commandes, génération BL PDF, signature électronique sur tablette. Avoirs avec photos obligatoires.
Signature mobile
💰
Marges & Gestion prix
Calcul automatique des coûts de revient, suivi des marges par produit. Prix catalogue ou caisse.
IA · Calcul auto
🔗
Intégrations & Connecteurs
Compatible Odoo, caisse enregistreuse, Google Drive, comptabilité fiscale. Plateformes type Billy.
Open · API
Antò IA · Copilote complet

Votre assistant métier,
disponible 24h/24.

Posez vos questions en langage naturel, par écrit ou à voix haute. Antò analyse vos données et vous guide en temps réel.

  • 🎙️
    Commandes vocales
    Réceptionnez une livraison, lancez une fabrication ou générez un BL sans toucher l'écran.
  • 📸
    Lecture IA des bons de livraison
    Photographiez un carton fournisseur : l'IA lit les infos et remplit le stock automatiquement.
  • 🔔
    Alertes & rappels intelligents
    DLC qui approche, stock critique, lot non conforme — Antò vous alerte avant le problème.
  • 🧭
    Onboarding conversationnel
    Antò vous configure en quelques minutes par simple conversation. Pas de manuel, pas de formation.
A
Antò
● En ligne
Bonjour ! Votre stock de poivre noir est en dessous du seuil critique (1.2 kg restant). Je prépare une commande fournisseur ?
Oui, commande 10 kg comme d'habitude
✓ Bon de commande préparé — 10 kg à 8,40€/kg. Je l'envoie par email ?
Envoie et marque-le en attente
✓ Email envoyé. Commande en attente. Je vous alerterai dès réception. 👍
📦 Mes stocks 🚚 BL du jour 📊 Mes marges
Comment ça marche

Prêt en 10 minutes.

Antò est pensé pour les artisans, pas pour les informaticiens. Zéro installation, zéro technicité.

01
💬
Parlez à Antò
L'IA vous pose quelques questions et configure votre espace selon votre métier.
→
02
📱
Travaillez sur le terrain
Réceptionnez avec une photo, lancez une fab, signez un BL — depuis votre smartphone ou tablette.
→
03
📊
Pilotez en confiance
HACCP prêt pour un contrôle, marges visibles, traçabilité complète en temps réel.
Artisans pilotes

Ils testent Antò au quotidien.

Retours de nos 20 artisans pilotes en France qui utilisent Antò dans leur atelier.

★★★★★

"Avant Antò, mes fiches HACCP étaient sur papier. Maintenant tout est numérique et mes contrôles DDPP se passent en 10 minutes au lieu d'une demi-journée."

M.L
Marc L.
Charcutier artisanal — Haute-Corse
★★★★★

"Le copilote IA m'a fait gagner un temps fou sur le calcul de mes coûts de revient. Je sais enfin combien me coûte chaque fromage affiné."

S.R
Sophie R.
Fromagère fermière — Auvergne
★★★★☆

"Enfin un logiciel pensé pour les traiteurs, pas pour les restaurants. La gestion des commandes et des BL avec signature, c'est exactement ce qu'il me fallait."

P.D
Pierre D.
Traiteur événementiel — Île-de-France
Le secteur en chiffres

Pourquoi les artisans ont besoin d'un outil adapté.

30%

du temps d'un artisan alimentaire est consacré à l'administratif — au lieu de la production.

Source : CMA France, enquête métiers de bouche 2024
85 000+

entreprises artisanales alimentaires en France, dont la majorité gère encore la traçabilité sur papier.

Source : INSEE, répertoire des entreprises 2024
1 sur 5

charcuteries et fromageries sanctionnées lors d'un contrôle DDPP pour défaut de traçabilité.

Source : DGAL, bilan des contrôles sanitaires
10 min

pour être opérationnel avec Antò — contre plusieurs semaines pour un ERP traditionnel.

Données internes Antò, programme pilote 2025-2026
🇫🇷 Données hébergées en France
🔒 Conforme RGPD
🛡️ Conforme HACCP
💳 Sans CB requise
🚫 Sans engagement
Module SAVÉ · Comptabilité simplifiée

Vos écritures bancaires,
rapprochées en un clic.

Connectez votre banque (Qonto, Crédit Agricole…) et retrouvez toutes vos transactions dans Antò. L'IA suggère automatiquement les affectations comptables.

  • 🏦
    Synchronisation bancaire
    Vos débits et crédits remontent en temps réel depuis votre compte pro.
  • 🤖
    Suggestion IA
    Antò reconnaît vos fournisseurs habituels et pré-affecte les écritures.
  • 📊
    Synthèse TVA & journaux
    Visualisez vos flux, exportez pour votre comptable en un clic.
Écritures bancaires synchronisées dans SAVÉ — 100 transactions Qonto rapprochées
Programme pilote · 20 artisans

Vous façonnez
le produit avec nous.

Nous sélectionnons 20 artisans pilotes en France. Accès prioritaire, tarif bloqué à vie, votre feedback intégré direct dans le produit.

🥩 Boucher
🔪 Charcutier
🍗 Volailler
🫀 Tripier
🥖 Boulanger
🧁 Pâtissier
🍪 Biscuitier
🧀 Fromager
🥛 Yaourtier
🍦 Crémier
🍲 Traiteur
🥫 Conserveur
🫕 Plats sous vide / 4ᵉ gamme
🍝 Pâtes fraîches artisanales
🍬 Confiseur
🍯 Confiturier
🍫 Chocolatier
🍨 Glacier
🐟 Poissonnier
🦪 Écailler / Mareyeur
🔥 Fumeur artisanal
🌿 Sécheur / Déshydrateur
☕ Torréfacteur
🍺 Brasseur
🥃 Distillateur
🫒 Huilier
🍶 Vinaigrier / Moutardier
Rejoindre les pilotes →

Places limitées · France métropolitaine · Réponse sous 48h

Tarification

Simple. Transparent.

Prix HT selon la taille de votre équipe. 3 variantes (Silver, Gold, Diamond) avec +15€ entre chaque.

Le plus populaire
1 – 5 utilisateurs
€49/mois
Plan Silver · à partir de 49€
  • ✓
    Tous les modules Antò
  • ✓
    IA copilote complet
  • ✓
    App mobile + web
  • ✓
    Support humain inclus
  • ✓
    Données cloud 🇫🇷
Essai gratuit 30 jours
6 – 10 utilisateurs
€79/mois
Plan Silver · à partir de 79€
  • ✓
    Tous les modules Antò
  • ✓
    IA copilote complet
  • ✓
    App mobile + web
  • ✓
    Support humain inclus
  • ✓
    Données cloud 🇫🇷
Choisir ce plan
11 – 15 utilisateurs
€89/mois
Plan Silver · à partir de 89€
  • ✓
    Tous les modules Antò
  • ✓
    IA copilote complet
  • ✓
    App mobile + web
  • ✓
    Support humain inclus
  • ✓
    Données cloud 🇫🇷
Choisir ce plan
↗ Options Gold (+15€) et Diamond (+30€) disponibles pour chaque palier. Détails dans l'app après inscription.

Sans CB requise · Données hébergées en France 🇫🇷 · Résiliable à tout moment

Questions fréquentes

Tout savoir sur Antò.

Qu'est-ce qu'Antò exactement ?

Antò est un logiciel de gestion tout-en-un conçu spécifiquement pour les artisans alimentaires. Il centralise la traçabilité HACCP, la facturation, la gestion de production, le rapprochement bancaire et intègre un copilote IA métier disponible 24h/24. Contrairement aux ERP généralistes, Antò a été pensé par un artisan, pour les artisans — avec une interface simple utilisable sur tablette en atelier.

À quels métiers s'adresse Antò ?

Antò s'adresse à tous les artisans qui produisent de la nourriture : charcutiers, fromagers, traiteurs, boulangers, pâtissiers, conserveurs, chocolatiers, glaciers, brasseurs, confiseurs, poissonniers, volailleurs, torréfacteurs — plus de 25 métiers de bouche. La seule exception : les restaurants, qui ont des besoins différents en termes de service en salle.

Comment fonctionne la traçabilité HACCP ?

Antò assure une traçabilité HACCP complète conforme à la réglementation française : suivi des lots avec numérotation automatique (format AAJJMMLL), gestion des DLC et DLUO, relevés de température numériques, fiches de contrôle d'hygiène, archivage réglementaire. Toutes les données sont horodatées et conservées selon les normes en vigueur. Le système génère automatiquement les documents obligatoires pour les contrôles sanitaires.

Combien coûte Antò ?

Les tarifs commencent à 49€ HT/mois pour 1 à 5 utilisateurs (plan Silver). Les paliers suivants sont à 79€/mois (6-10 utilisateurs) et 89€/mois (11-15 utilisateurs). Des options Gold (+15€) et Diamond (+30€) ajoutent des fonctionnalités avancées. Essai gratuit 30 jours sans carte bancaire, résiliable à tout moment.

En quoi le copilote IA est-il différent de ChatGPT ?

Le copilote IA d'Antò est un assistant métier spécialisé qui connaît votre activité : vos produits, vos recettes, vos fournisseurs, vos marges. Il aide au calcul de coûts de revient, à la conformité HACCP, aux suggestions de gestion et aux questions réglementaires. Contrairement à ChatGPT qui est généraliste, le copilote Antò est connecté à vos données et formé sur les problématiques spécifiques des artisans alimentaires français.

Antò est-il conforme à la réglementation HACCP et RGPD ?

Oui, doublement conforme. HACCP : Antò génère les documents obligatoires (PMS, fiches de contrôle, relevés), trace les lots et les températures, archive les données selon la réglementation. RGPD : toutes les données sont hébergées en France sur des serveurs européens. Antò est une entreprise française (SASU enregistrée au RCS d'Ajaccio, SIRET 983 242 678 00016) soumise au droit français.

Où sont hébergées mes données ?

Toutes les données sont hébergées en France et en Europe, conformément au RGPD. L'infrastructure utilise Supabase (base de données PostgreSQL), Vercel (frontend), Fly.io (API) — tous avec des datacenters européens. Les données de production et de traçabilité ne quittent jamais le territoire européen.

Comment migrer depuis Excel ou un autre logiciel ?

Antò facilite la migration avec un import depuis Excel (produits, clients, fournisseurs, recettes). L'équipe accompagne personnellement chaque artisan pilote pendant la mise en route. Le logiciel est opérationnel en 10 minutes : création de compte, import des données existantes, configuration personnalisée. Pas besoin de compétences techniques.

Prêt à gagner du temps ?

Votre atelier mérite
un vrai copilote IA.

Rejoignez les artisans qui ont repris le contrôle de leur gestion — et du temps pour leur métier.

Commencer gratuitement →